Receita de Pão de Casca de Banana

Ingredientes:

• 6 bananas inteiras com casca
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 30g de fermento fresco (para pão)
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Após lavar e picar as cascas de banana, bata-as com a água no liquidificador. Junte o óleo, o leite, o ovo e o fermento e bata mais. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha e o açúcar. Por último, acrescente à massa as bananas em rodelas e o sal. Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.