Receita de Doce de Casca de Laranja

Ingredientes:

• Cascas de 2 laranjas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farelo de trigo torrado

Modo de preparo:

Corte as cascas em tirinhas de meio centímetro e deixe de molho, trocando a água a cada duas horas, até perderem o amargo. Derreta o açúcar no fogo e acrescente as cascas já enxutas. Quando começar a engrossar a calda, acrescente o farelo de trigo. Mexa até açucarar. Deixe esfriar e guarde em latas.